Anasayfa / Sektörden Haberler (sayfa 23)

Sektörden Haberler

ÇUKUROVA’DA YÜKSEK REKOLTE BEKLENTİSİ

Son günlerde yağan yağmurlar, Çukurova’da buğday eken çiftçilerin yüzünü güldürdü. Uzmanlar, yağışın tarlalara iyi geldiğini belirterek, yağışların bu şekilde devam etmesi durumunda bu yıl buğdayda mısırda rekoltenin iyi olabileceğini söyledi. Bölgede faaliyet gösteren Ziraat Odaları ve çiftçi birliklerinin yetkilileri, buğday ekiminin yapılmasının ardından bir süre yağmur yağmadığını, bunun da üreticileri …

Daha Fazla »

“YÜKSEK MALİYETLERİN NEDENİ FIRIN ENFLASYONU”

Ülkemizdeki fırın enflasyonuna dikkat çeken Türkiye Endüstriyel Fırıncılar Birliği Disiplin Kurulu Üyesi ve Türkiye Ekmek Üreticileri Federasyonu Genel Başkanı Yardımcısı Selim Açık, “ Ülkemiz genelinde yapılan tespitlerde, 54 bin ekmek üreticisi olması; ekmek fiyatlarının daima yüksek maliyetlerle mal olmasına neden olmaktadır. Bu ilginç gerçek ne yazık ki göz ardı edilmektedir.” dedi. Selim …

Daha Fazla »

CANAN KARATAY’DAN EKMEK YİYENLERE UYUŞTURUCU BENZETMESİ

Prof. Canan Karatay, ekmekten uzak durulması gerektiğini bir kez daha belirterek, “Morfinman gibi ekmek bağımlısısınız” dedi.   Samsun’un Tekkeköy İlçesinde TÜYAP Fuar ve Kongre Merkezi’nde düzenlenen Kitap Fuar’ında okurları ile bir araya gelen Prof. Dr.Canan Karatay,ekmek, bal ve pekmezden uzak durulması gerektiğini belirterek özetle şunları söyledi: “Ekmek yediğiniz zaman sağladığı …

Daha Fazla »

IBATECH ANKARA’YA SAYILI GÜNLER KALDI

11.Uluslararası Ekmek, Pasta Makineleri, Dondurma, Çikolata ve Teknolojileri Fuarı IBATECH ANKARA 2017, 09 Mart-12 Mart tarihleri arasında bu kez Ankara’da düzenlenecek. Türkiye’de 6 milyar doların üzerinde pazar payına sahip unlu mamuller sektörünün buluşma noktası IBATECH, İstanbul ve İzmir’ den sonra şimdi de 09-12 Mart tarihleri arasında ziyaretçilerle Ankara ATO Uluslararası …

Daha Fazla »

FİMAK ÜRÜN YELPAZESİNİ GENİŞLETİYOR

Beylikdüzü’ndeki TÜYAP Fuar Merkezi’ndeki etkinliğin destekçilerinden biri de, unlu mamuller sektörünün önde gelen makine ve ekipman üreticilerinden FİMAK. Dünyaca ünlü aşçıları ve pastacıları İstanbul’da buluşturan Uluslar arası Aşçılık Günleri devam ediyor. Etkinlikte firmanın CEO’su Zorman Bayramoğlu tarafından temsil edilen FİMAK en son teknoloji pişirme ve servis ekipmanlarını sergiliyor. FİMAK, aynı …

Daha Fazla »

ÜNLÜ PASTACI VE AŞÇILAR İSTANBUL’DA BULUŞTU

Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri, Beylikdüzü’nde TÜYAP Kongre ve Fuar Merkezinde başladı. Dünyanın en tanınmış aşçıları İstanbul Mutfak Günleri için biraraya geldi.   Kısa adı TAŞFED olan Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu tarafından bu yıl 15. kez organize edilen Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri renkli görüntülere sahne oluyor.Etkinlik için dünyanın çeşitli ülkelerinden …

Daha Fazla »

KIBRIS’TA DA EKMEĞE ZAM

Kıbrıs’ta normal ekmek dışındaki ekmeklere zam geldi. Fırıncı birliklerinin yetkilileri, gerekli tedbir alınmazsa somun ekmeğe de zam gelebileceğini söyledi. Tost ekmeğinden köy ekmeğine, diyet ekmekten sandviç ekmeğine kadar hemen hemen tüm çeşitlerin zamlandığını ifade eden Kıbrıs Türk Fırıncılar Birliği Başkanı Ömer Çıralı, somun ekmek hariç diğer çeşitlerde yapılan zamların Fırıncılar …

Daha Fazla »

BAŞKAN FİKRİ SIRTI’DAN ÖNEMLİ AÇIKLAMALAR

İzmir Fırıncılar Odası Başkanı Fikri Sırtı Gıdavizyon TV’ye sektörle ilgili önemli açıklamalarda bulundu. İzmir’de haksız rekabetin yok denecek kadar az olduğunu belirten Başkan Sırtı, halen 1 TL olan ekmek satış fiyatının fırıncılara para kazandırmadığını, ekmek fiyatının 1.25 TL olması gerektiğini ifade etti. Gıdavizyon TV’den Sezgin Akkoyun’un sorularını yanıtlayan Başkan Fikri …

Daha Fazla »

İZMİR’İN ÖRNEK ODA BAŞKANI: FİKRİ SIRTI

İzmir Fırıncılar Odası’nın başarılı ve deneyimli başkanı Fikri Sırtı, meslektaşlarının daha iyi koşullarda hizmet verebilmesi için çalışmalarına devam ediyor. Kendi makam aracını bile kendi kullanan Sırtı, bütün gün fırın fırın gezip meslektaşlarının sorunlarıyla ilgileniyor. Kentin bir ucundan diğer ucuna, yaz kış demeden her fırına ulaşmaya çalışan Sırtı, gittiği fırınlarda hem fırıncıların …

Daha Fazla »

“İSRAF ÖNLENİRSE ZAMMA GEREK KALMAZ”

Türkiye Esnaf ve Sanatkarlar Konfederasyonu (TESK) Genel Başkanı Bendevi Palandöken, “Ekmekte israf önlenirse zam yapılmasına gerek kalmaz” dedi. Kişi başı günlük ekmek tüketiminin 284 gram ve israfının ise 2013 yılı araştırmalarına göre 16,2 gram olduğunu belirten TESK Genel Başkanı Bendevi Palandöken “Bugün nüfusu 80 milyona ulaşan ülkemizde günlük israf edilen …

Daha Fazla »