Anasayfa / Sektörden Haberler (sayfa 20)

Sektörden Haberler

GÖRÜNTÜLÜ HABER: HAKKARİ’DE FIRINCI OLMAK

Türkiye’nin en güneydoğusundaki şirin kentimiz Hakkari’de fırıncılar ihmal edilmekten yakınıyor. Çeşitli sorunlarla boğuşan Hakkari fırıncıları, hem büyük şirketlerden hem de devletten destek ve ilgi bekliyor. Gıdavizyon ekibinin Van seyahati sırasında görüştüğü, Hakkari Özlezzet Odun Ekmeği fırınının sahibi Ali Işık, kentte yaşanan sektörel sorunları ekibimize anlattı. Hakkari’de en büyük sorunun unutulmuşluk …

Daha Fazla »

GÖRÜNTÜLÜ HABER- VAN FIRINCILARI ZAM BEKLİYOR

Gıdavizyon’un Van mesaisi sona erdi. Ekibimiz, kentteki 2. günlerinde yine fırıncıları ziyaret edip sorunlarını, talep ve beklentilerini dinledi. Çalışmalarının son gününde Van Fırıncılar Odası’nı da ziyaret eden ekibimiz, Van Fırıncılar ve Lokantacılar Odası Başkanı Osman Tuncil ile de görüştü. Ekibimize kentteki fırıncılık ile ilgili bilgiler veren Başkan Tuncil, Van’da fırıncılığın kaliteli bir …

Daha Fazla »

DOĞU ANADOLU UN SEKTÖRÜNDE SON DURUM

Van merkezde faaliyet gösteren Taşdemirler Un Fabrikası, gerek son teknolojiyle donatılmış üretim tesisi, gerek yaygın dağıtım ağı, gerekse de ürünlerinin kalitesi ile Doğu Anadolu Bölgesi’nde büyük ilgi görüyor. Peki bölgede un üretimi ve ticareti yapmak nasıl bir duygu? Un üreticileri hangi sorunları yaşıyor? Nereni buğdaylarını kullanıyorlar? Bölge uncuları arasında haksız …

Daha Fazla »

GÖRÜNTÜLÜ HABER: VANLI FIRINCILAR HALLERİNDEN MEMNUN

Van’da faaliyet gösteren fırıncılar, son 7 yıldır çok huzurlu bir ortamda ticari faaliyetlerini yürütüyor. Sektörün en büyük sorunu olan haksız rekabeti çok fazla yaşamayan Van fırıncıları, ekmeği değerinde satarak para kazanıyor. Bu başarıda, ilde faaliyet gösteren büyük fırınların sektöre öncülük yapmasının rolü büyük. Zira Van Fırıncılar Yardımlaşma ve Dayanışma Derneği …

Daha Fazla »

FIRINCI KENTİ SAFRANBOLU’DA ÖNEMLİ BİR ETKİNLİK

Uluslararası Avrasya Dünya Miras Şehirleri Konferansı, fırıncı şehri olarak bilinen Safranbolu’da yapılıyor. Dünya Miras Şehirleri Organizasyonu Genel Sekreteri Denis Ricard, “Bir noktada dünya miras şehirleri listesine alınma sebebi kaybolmuyor ama dünyevi bir kültür geliyor. Çok ihtiyatlı olmalıyız” dedi. Safranbolu Kaymakamlığı ve Safranbolu Belediyesi ev sahipliğinde düzenlenen ” Uluslararası Avrasya Dünya …

Daha Fazla »

DEVLETE BORCU OLANLARA YENİ FIRSAT

Vatandaşların devlete olan borçlarının yeniden yapılandırılmasına ilişkin tasarı, TBMM’ye sunuldu. Tasarı ile daha önce yapılan düzenleme kapsamındaki yükümlülüklerini yerine getiremeyenlere yeni bir hak daha tanındı. Komisyon ve genel kuruldaki görüşmelerin ardından yasalaşacak tasarı, Gümrük ve Ticaret Bakanlığı, Maliye Bakanlığı, Sosyal Güvenlik Kurumu, il özel idareleri, belediyeler ile büyükşehir belediyelerinin su …

Daha Fazla »

MUĞLALI FIRINCILARA EĞİTİM ÇAĞRISI

Muğla Yiyecek Maddeleri Esnaf Odası Başkanı Güven Akarken, tüm ekmek üretiminde, dağıtımında ve satışında çalışanların eğitim almalarının yasal zorunluluk olduğunu belirterek, fırıncı esnafının ve çalışanlarının 24 Nisan’a kadar eğitim için başvuru yapması gerektiğini vurguladı. Muğla Yiyecek Maddeleri Esnaf Odası Başkanı Güven Akarken, yaptığı açıklamada, fırıncılar ve çalışanlarının ilk eğitim programı …

Daha Fazla »

GIDAVİZYON AİLESİNİ GURURLANDIRAN ÖDÜL

Gıdavizyon Dergisi Köşe Yazarı ve Kastamonu Valiliği Kent Tarihi Müzesi Sorumlusu Arkeolog ve Yazar Murat Karasalihoğlu, Türkiye’nin Nobel Barış Ödülü olarak kabul edilen “Uluslararası Özkan Mert Onur Ödülleri” kapsamında “Kültür” kategorisinde “Kent Yazıları” ile ödüle layık görüldü. “Gallerius’un İnanç ve Düşünceye Tolerans ve Hoşgörü Kararının” İzmit’te açıklanmasının 1706. Yılı (30 …

Daha Fazla »

GÖRÜNTÜLÜ…ÖZKÖSEOĞLU GOLD SERİSİ DÖNER ARABALI FIRINLAR

Unlu mamul sektörüne pişirme üniteleri, hamur işleme makineleri ve yardımcı ekipman üreten, sektörün dev firmalarından Özköseoğlu Isı Sanayi ve Ticaret A.Ş. tarafından üretilen  GOLD  serisi döner arabalı fırınlar, gerek sağladığı yakıt tasarrufu, gerek ürünü pişirme kalitesi ve gerekse de sessiz çalışma özelliğiyle fırıncıların bir numaralı tercihi oldu. 1962 yılında Endüstriyel …

Daha Fazla »

BAŞKAN BÜYÜK’TEN ‘GDO’LU EKMEK’ İDDİALARINA YANIT

Bir günlük gazetenin haberinden sonra ortaya çıkan Ekmekte GDO iddialarının yankısı sürüyor. Konuyla ilgili bir açıklama yapan Ekmek Üreticileri Federasyonu İstanbul Şube Başkanı Selahattin Büyük, “Ekmekte kesinlikle GDO yoktur” diyor. Bakanlık ve uzmanlar iddiaları yalanladı ama, hem fırıncılar hem de tüketiciler arasında iddiaların doğru olup olmadığı sorusu soruluyor. GDO iddialarının …

Daha Fazla »