Anasayfa / Sektörden Haberler (sayfa 2)

Sektörden Haberler

SEKTÖRDE ÖNEMLİ İŞBİRLİĞİ

Unlu mamuller sektörüne hamur işleme ve pişirme üniteleri üreten Aksaray merkezli Kabay Isı sektörde önemli bir işbirliğine imza attı. Kabay ailesi tarafından kurulan firma, Konya merkezli fırın makineleri üreticisi Porlanmaz Makine’nin bayiliğini aldı. Her iki firmanın anlaşmasının ardından, Aksaray-Adana Karayolu üzerinde bir showroom açıldı. Mustafa Kabay ve oğlu Emre Kabay tarafından hizmete …

Daha Fazla »

FİMAK HAMMADDEYE GELEN ZAMMI İÇ PİYASAYA YANSITMIYOR

Gıdavizyon TV’den Alaaddin Orhan’a Konya’daki genel merkez binasında açıklamalarda bulunan FİMAK Makine Genel Müdürü Ramazan Güven, fuarın ardından yoğun bir sürece girdiklerini ve 7 yıldır Ramazan ayında mesai yapmamalarına rağmen, yoğunluk nedeniyle bu Ramazan çalışmak zorunda kaldıklarını belirtti. Bir soru üzerine dövizdeki artışın üretimlerine yansımasını değerlendiren Güven, dolar ve eurodaki …

Daha Fazla »

RAMAZAN AYI TAMER SOĞUTMA İÇİN BEREKETLİ GEÇİYOR

Konya merkezli soğutma firması Tamer Soğutma için Ramazan ayı bereketiyle geldi. Gıdavizyon TV’ye değerlendirmelerde bulunan firma yetkilisi Hikmet Büyükipekci, IBATECH Fuarı’ndan memnun ayrıldıklarını, fuardan sonra işlerinin yoğunlaştığını anlattı. Ramazan ayında işlerinin çok iyi olduğunu belirten Büyükipekçi; “Ramazan bereketiyle geldi. Yoğun çalışıyoruz.İşlere yetişemiyoruz bile diyebilirim” diye konuştu. Dövizdeki yükselişten firma olarak …

Daha Fazla »

“ALAŞIMLI HAMMADDE BULAMIYORUZ”

Gıdavizyon TV’den Ayhan Orhan’a önemli açıklamalar yapan OTM Isı’nın patronu Ramazan Özcan, firma olarak son aylardaki en büyük sıkıntılarının alaşımlı hammadde bulamamak olduğunu söyedi. Bu yüzden üretimin durma noktasına geldiğini belirten Ramazan Özcan; “Bir çok üründe hammadde sıkıntısı yaşandığı için biz de ürün yapamıyoruz. Tabiri caizse ‘yok satıyoruz’. Yetkililer bir …

Daha Fazla »

PANEMOR TAVA ROBOTLARINDA İDDİALI

Gıdavizyon TV’ye bir açıklama yapan Panemor Makine yetkilisi Özkan Yıldırım, özellikle IBATECH 2018’den sonra firmaya olan ilginin arttığını, işlerinin daha da yoğunlaştığını söyledi. Yeni bir firma olmalarına rağmen, ürünlerinin kalitesi ve satış sonrası hizmetlerinin verimliliği sayesinde kısa sürede tercih edilen markalar arasına girdiklerini ifade eden Yıldırım, bütün ürünlerinin beğenildiğini, en …

Daha Fazla »

“HAMMADE SIKINTISI ÇEKİYORUZ”

Gıdavizyon ekibinin Konya’daki haber ve röportaj çalışmaları tüm hızıyla devam ediyor. Çalışmalar kapsamında, ekibimiz Sofuoğlu Tava’yı ziyaret etti ve Yönetim Kurulu Başkanı Adnan Üçler’e mikrofon uzattı. Son dönemde yaşanan hammadde krizine değinen Üçler, hammadde bulamadıklarını ve bu yüzden üretimde zorlandıklarını dile getirdi.

Daha Fazla »

PEYNİRLİ EKMEK İÇİN COĞRAFİ İŞARET BAŞVURUSU

Elazığ’da valilik, yöresel ürünler arasında yer alan peynirli ekmeğin, coğrafi bölge işaret tescili alması amacıyla Türk Patent ve Marka Kurumuna başvuru yaptı. Taze tuzsuz peynir ile şekerin pide hamuru üzerindeki muhteşem birleşmesi ile yapılan ‘peynirli ekmek’ Elazığ’da ekmek fırınlarında “açık ekmek” adıyla biliniyor ve satılıyor. Pideye benzeyen bu özel ekmek …

Daha Fazla »

ŞEKERSİZ TATLI YAPMANIN PÜF NOKTALARI

Gıda Mühendisi Tuğba Bayburtluoğlu, lezzetli ve sağlıklı kek ve kurabiyeleri, beyaz sofra şekeri yerine kuru meyve ya da diğer doğal tatlandırıcılar ile yaparak daha sağlıklı ürünler elde edilebileceğini söyledi. Daha enerjik, daha iyi hissetmek, birçok hastalıktan uzaklaşmak için şekersiz beslenmek çok önemli. Uzmanlar, kilo vermeye yardımcı olarak görülen ve obezite …

Daha Fazla »

DÜNYAYA COĞRAFİ İŞARETLİ ÜRÜNLERLE ULAŞILACAK

Coğrafi işaretli ürünler konusundaki farkındalığı artırmak için birçok proje yürüten Metro Türkiye, ilk kez İstanbul’da düzenlenen Coğrafi İşaret Zirvesi’ne Gastronometro ile ev sahipliği yaptı. Zirvede, Dünya’da toplamda 10 bin adet coğrafi işaret tescilli ürün bulurken, Türkiye’de tescil almaya aday 2 bin 500 adet ürün bulunduğundan bahsedildi. Zirve’de Bilim, Sanayi ve …

Daha Fazla »

RAMAZAN’IN GÜLÜ: GÜLLAÇ

Osmanlı’dan günümüze miras olan ve o günden bu yana Ramazan sofralarının vazgeçilmez tatlısı haline gelen güllaç, her Ramazan’ın gözdesi olmaya devam ediyor. Peki en güzel güllaç nasıl hazırlanır, yapımında nelere dikkat edilir. Sizler için derledik. Geleneksel tatlılarımız arasında kabul görülen ve lezzetini günümüze kadar kuruyan güllaç bu yıl da Ramazan …

Daha Fazla »