Anasayfa / Sektörden Haberler (sayfa 10)

Sektörden Haberler

İSTANBUL’UN YENİ BAŞKANI ERDOĞAN ÇETİN

İstanbul Fırıncılar Odası Genel Kurulu yapıldı. Genel kurul toplantısı sonrasında gerçekleşen seçimde, rakiplerini geçerek ipi göğüsleyen Erdoğan Çetin, Fahri Özer’in 22 yıllık başkanlık dönemine son vererek İstanbul Fırıncılar Odası Başkanı oldu. Konuşmalardan sonra seçimlere geçildi. Toplam 909 seçmenin kayıtlı olduğu oda seçimlerinde 460 civarında oy kullanıldı. Seçimde Fahri Özer mavi, …

Daha Fazla »

BAYRAM BÜYÜKBEKTAŞ SON YOLCULUĞUNA UĞURLANDI

Önceki gün hayatını kaybeden EKMAK Makine ortaklarından Bayram Büyükbektaş bugün gözyaşları arasında son yolculuğuna uğrulandı. Büyübektaş için Ümraniye İMES Camii’nde bir cenaze töreni düzenlendi. Törene katılım büyüktü. Hem aynı sektörde yer aldığı rakipleri hem de onu sevenler camiye akın etti. Büyükbektaş’ın tabutuna o çok sevdiği Fenerbahçe’nin forması örtüldü. Ünlü işadamının …

Daha Fazla »

ERDOĞAN ÇETİN PROJELERİNİ ANLATTI

İstanbul Fırıncılar Odası’nın yaklaşan genel kurulu öncesi, başkanlığa aday olacak isimler netleşti. Geçtiğimiz günlerde adaylığını açıklayan İstanbul’un tanınmış fırıncılarından Erdoğan Çetin bugün bir basın toplantısı düzenledi. Kağıthane Fırıncılar Derneğinde düzenlenen toplantıda neden aday olduğunu açıklayan Çetin, sektörün sorunlarını çözmeye hazır olduğunu söyledi. Daha sonra Gıdavizyon kameralarının karşısına geçen Çetin, Alaaddin …

Daha Fazla »

REKOR DENEMESİNE ‘ALTUNTAŞ’ DAMGASI

Ankara Congresium’da gerçekleşen ve yaklaşık 515 kiloyla dünya rekorunun kırıldığı baklavanın yapıldığı etkinliğe Altuntaş makinanın baklava hamuru açma makinası damgasını vurdu. Rekorda görev alan ustaların en yakın yardımcısı konumundaki makine, açtığı zar inceliğindeki yufkalarla herkesin beğenisini kazandı. Ustalar, makinadan çıkan yufkanın kalitesi sayesinde zorlanmadan baklava açmanın rahatlığını yaşadı. Çok ince …

Daha Fazla »

YARIM TONLUK BAKLAVA REKOR KIRDI

Travelexpo 3. Uluslararası Turizm Fuarı ve Gastronomi Zirvesi’nde, 515 kilogramlık cevizli baklavanın özel fırında pişirilmesiyle “Guinness Dünyanın En Büyük Baklava Rekoru” kırıldı. Rekor denemesi, Ankara’daki Travelexpo 3. Uluslararası Turizm Fuarı ve Gastronomi Zirvesi etkinlikleri kapsamında yapıldı. Türkiye’nin çeşitli yerlerinden gelen ustaların “Guinness Dünyanın En Büyük Baklava Rekoru” denemesinde tek tepside …

Daha Fazla »

İSTANBUL HALK EKMEK’E SEKTÖRDEN TEPKİ

İstanbul Halk Ekmek’in, Hadımköy’de kuracağı fabrikadaki, üretim ünitesi ile ilgili ihalenin, Almanlar’a verildiği yönündeki haberler, gündeme bomba gibi düştü.  Haberin gıda Vizyon’da yayınlanmasının ardından, telefon, e-posta ve sosyal medya üzerinden, haber merkezimize ulaşan, makine üretıcsi firmaların temsilcileri ve fırıncılar, ihaleye tepkilerini sert bir dille dile getirdi. Almanya Başbakanı Merkel ve diğer …

Daha Fazla »

İSTANBUL HALK EKMEK’İN ÜRETİM HATTI İHALESİ ALMANLAR’IN

İstanbul Halk Ekmek A.Ş’nin Hadımköy’de kurulacak yeni fabrikası için 26 milyon 62 bin 105 liralık iç borçlanma talebi oy çokluğu ile kabul edildi. CHP’li İBB Meclis Üyesi Hakkı Sağlam,iç borçlanmanın Halk Ekmek’in kuracağı fabrikanın üretim hatları için gerçekleştirilen toplam 132 milyon 900 bin liralık ihale için yapıldığını belirterek bu ihaleyi …

Daha Fazla »

ÇANAKKALE’YE SAVAŞA GİDEN KAHRAMANLARIN EKMEĞİ: “SEFERBERLİK ÇÖREĞİ”

Balıkesir’in Savaştepe ilçesine bağlı Sarıbeyler beldesinden Çanakkale Savaşı için cepheye giden askerler için yapılan “seferberlik çöreği”, yaklaşık 100 yıldır aynı yöntemle üretiliyor. Tarhana, zeytinyağı, yoğurt, un, şeker ve susam içeren, besleyici ve enerji verici çöreğin, iki aya kadar dayanabilmesi dolayısıyla o dönemde askerlerin en önemli azıkları arasında yer aldığı biliniyor. …

Daha Fazla »

İKİNCİ GÜN DE BUĞDAYIN ÖNEMİ KONUŞULDU

Antalya Belek’te bu yıl 14.sü düzenlenen TUSAF Uluslar arası Kongre ve Sergisi, ikinci gününde çeşitli etkinliklerle devam etti. Kongrenin 2. gününde düzenlenen oturumlarda buğday ve unun tarihçesi, önemi ve sofralardaki yeri hakkında bilgiler verildi. Uzmanlar, yaptıkları açıklamada, tıpkı şimdi olduğu gibi, binlerce yıl önce de buğdayıa Anadolu’da büyük bir önem …

Daha Fazla »

TUSAF BAŞKANI ULUSOY: “UNA BU YIL ZAM YOK”

TUSAF Genel Başkanı Günhan Ulusoy, Antalya’da düzenlenen TUSAF 14. Uluslar arası Kongre ve Sergisi kapsamında bir basın toplantısı düzenledi. Basın mensuplarının sorularını cevaplayan Ulusoy, Türkiye’nin buğday ve un ticareti hakkında bilgiler verdi. Toplantıya katılan Gıdavizyon Genel Yayın Yönetmeni Sezgin Akkoyun’un sorularını yanıtlayan Ulusoy, una bu yıl zam beklenmediğini ifade etti. …

Daha Fazla »