Anasayfa / Sektörden Haberler

Sektörden Haberler

AGRO-PACK ERBİL KAPILARINI AÇIYOR

Avrupa ve Ortadoğu’nun en önemli gıda, ambalaj ve tarım fuarlarından biri olan Agro Pack 2018 Fuarı, Irak’ın Erbil kentinde kapılarını açıyor. Merkezi İstanbul’da bulunan Net Organizasyon tarafından düzenlenen fuar, 21-24 Kasım tarihleri arasında Erbil Uluslararası Fuar Merkezi’nde gerçekleşecek. Fuarda, Türkiye ve Irak’ın çeşitli yerlerinden gelen 70 kadar katılımcı firma ürünlerini sergileyecek. …

Daha Fazla »

İSTİNYE ÜNİVERSİTESİ’NDEN ‘EKMEK ŞÖLENİ’

İstinye Üniversitesi öğrencileri tarafından organize edilen “Dünyanın Ekmeği: Tadım ve Sunum” adlı etkinlikte, 180 öğrenci sabah saat 06:00’da İstinye Üniversitesi Mutfağına (MATBAH) girerek, hazırladıkları 53 çeşit uluslararası ve yöresel ekmeği, etkinliğe katılan konukların ve uzmanların tadımına sundular. Katılımcıların ve uzmanların oylarıyla, en beğenilen üç ekmek ve ekibi ödüllendirildi. Kurulduğu kısa …

Daha Fazla »

FIRINCILARA YENİ BİR ÇATI ÖRGÜTÜ

Başkanlığını  Avrasya Fırıncılar ve İşadamları Dernek Başkanı Selahattin Büyük’ün yaptığı Tüm Fırıncılar Federasyonu, bugün düzenlenen bir toplantıyla kuruluşunu ilan etti. Beylikdüzü’ndeki Reis Inn Otel’de düzenlenen toplantıya, Ekmek Sanayi İşverenleri Sendikası Başkanı Çetin Keçeli, Bağcılar Fırıncılar Dernek Başkanı Dursun Düzel, TÜMESKOM Federasyonu Başkanı Burhan Er, diğer fırıncı temsilcileri ve Türkiye’nin çeşitli …

Daha Fazla »

BAKANLIKTAN FLAŞ İADE KARARI

Ticaret Bakanlığı’nın yaptığı yönetmelik değişikliği ile büyük market ve zincir mağazalara ekmek iadesi konusunda sınırlama geldi. Resmi Gazete’de yayımlanan düzenlemeye göre, büyük marketler, aldığı ekmeğe en fazla yüzde 5’ini iade edebilecek. .Ticaret Bakanlığının, Perakende Ticarette Uygulanacak İlke ve Kurallar Hakkında Yönetmelikte Değişiklik Yapılmasına Dair Yönetmeliği Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girdi. …

Daha Fazla »

FIRINCILARI BULUŞTURAN GENEL KURUL

Kısa adı EF-DER olan İstanbul Eflanililer Derneği Olağanüstü Genel Kurulu, geniş bir katılımla İstanbul Gaziosmanpaşa’da yapıldı. Bünyesinden çıkan fırıncılar nedeniyle Fırıncı kenti olarak bilinen Karabük’e bağlı Eflani ilçesinin İstanbul’da yaşayan temsilcileri, Gaziosmanpaşa Belediyesi Kültür Merkezi’ndeki Olağanüstü Genel Kurul’da buluştu. Sözkonusu fırıncıların memleketi olunca, genel kurula da çok sayıda fırıncı katıldı. …

Daha Fazla »

HOSTECH FUARI SEKTÖRÜ İSTANBUL’DA BULUŞTURDU

Alanında dünyanın en büyük iki fuarından biri olan “Hostech by TUSİD – 23. Uluslararası Otel, Restoran, Kafe, Pastane Ekipmanları ve Teknolojileri Fuarı”, CNR Expo Yeşilköy’de devam ediyor. Fuarda, hazırlık ekipmanlarından pişiricilere, servis ve soğutma ekipmanlarından, bulaşıkhaneye kadar sektörün tüm ürün ve hizmetleri yer alıyor. Fuarda geniş bir yelpazede ürünler sergileniyor. Hoestech …

Daha Fazla »

HOLLANDA’DA FIRINCI OLMAK

Avrupa’nın en gelişmiş ülkelerinden biri olan Hollanda’da fırıncılık sektörü ne durumda? Fırıncılar para kazanıyor mu? Haksız rekabet yaşanıyor mu? Kaç tane Türk fırıncı var ve ne durumdalar? Hükümet sektöre müdahale ediyor mu? Bu ve bunlar gibi bir çok önemli konuyu, ülkede fırıncılık yapan Ağrı kökenli Yıldırım ailesinin tecrübeli fırıncı üyesi …

Daha Fazla »

BAĞCILAR’DA MODERN VE ELİT BİR FIRIN “İKRA FIRINI”

Sektöre fırın makine ve ekipmanları üreten İstanbul Fırın Makineleri’nin sahipleri Ramazan Tuzlu ve Mustafa Cemil Ersoy’a ait İkra Unlu Mamulleri, düzenlenen bir törenle hizmete açıldı. Bağcılar Evren Mahallesi Sabia Caddesi üzerinde açılan fırının açılışına fırıncılar ve semt sakinleri katıldı. … Törene katılamayanlar ise açılışta çelenkleriyle yer aldı. Açılış öncesi kurban …

Daha Fazla »

BİR FESTİVAL BÖYLE GEÇTİ

Başkent Ankara, renkli bir etkinliğe ev sahipliği yaptı. Uluslar arası Ankara ekmek festivali, ekmeğe gönül verenler ile ekmek severleri Cermodern’de buluşturdu. Festival ilginç görüntülere sahne oldu. Festivalde Vakfıkebir meşhur ekmeğinden siyez buğdaylı özel ekmeğe, Afyon’un patatesli ekmeğinden Beypazarı kurusuna, çeşitli ekmek ve unlu mamuller ziyaretçinin beğenisine sunuldu. Festivalin yabancı konukları …

Daha Fazla »

MERSİN FIRINCILARI SORUNLARLA BOĞUŞUYOR

Akdeniz Bölgesi’nin en büyük illerinden Mersin’de fırıncılar zor günler yaşıyor. Son dönemlerde yaşanan maliyet artışlarına rağmen, ekmeği hala 1 TL’ye satan Mersinli ekmek üreticileri günü kurtaracak parayı bile kazanamamaktan yakınıyor. Gıdavizyon TV’den Sezgin Akkoyun’un sorularını yanıtlayan Mersin Fırıncılar Odası Başkanı Şenol Kansu, ilde faaliyet gösteren fırıncıların, başta emeklerinin hakkını alamamak …

Daha Fazla »