Anasayfa / Gıdavizyon TV (sayfa 2)

Gıdavizyon TV

DÜNYAYA COĞRAFİ İŞARETLİ ÜRÜNLERLE ULAŞILACAK

Coğrafi işaretli ürünler konusundaki farkındalığı artırmak için birçok proje yürüten Metro Türkiye, ilk kez İstanbul’da düzenlenen Coğrafi İşaret Zirvesi’ne Gastronometro ile ev sahipliği yaptı. Zirvede, Dünya’da toplamda 10 bin adet coğrafi işaret tescilli ürün bulurken, Türkiye’de tescil almaya aday 2 bin 500 adet ürün bulunduğundan bahsedildi. Zirve’de Bilim, Sanayi ve …

Daha Fazla »

RAMAZAN’IN GÜLÜ: GÜLLAÇ

Osmanlı’dan günümüze miras olan ve o günden bu yana Ramazan sofralarının vazgeçilmez tatlısı haline gelen güllaç, her Ramazan’ın gözdesi olmaya devam ediyor. Peki en güzel güllaç nasıl hazırlanır, yapımında nelere dikkat edilir. Sizler için derledik. Geleneksel tatlılarımız arasında kabul görülen ve lezzetini günümüze kadar kuruyan güllaç bu yıl da Ramazan …

Daha Fazla »

FIRINCILAR PAZAR TATİLİ YAPACAK

Ordu’nun Ünye ilçesinde fırıncıların tamamının katılımıyla, pazar tatili uygulamasının başlayacağı bildirildi. Buna göre her ayın ilk pazarı fırınlar kapalı olacak, ekmek çıkmayacak. Konuyla ilgili açıklama Türkiye Ekmek Üreticileri Federasyonu Karadeniz Bölge Başkanı Murat Yüksel’den geldi. Yüksel, sektördeki üretim şartlarından dolayı kendilerine zaman ayıramadıklarını, fırınların genel bakımı ve temizliği içi pazar …

Daha Fazla »

SAĞLIKLI ORUÇ İÇİN 10 ALTIN ÖNERİ

Ramazan ayında, oruç tutma süresi birçok ilde 17 saat civarında seyredecek. İftar ile sahur arasında bol miktarda sıvı tüketmenin ve doğru gıdalarla beslenmenin hayati önem taşıdığına dikkat çeken uzmanlar, sağlıklı bir Ramazan geçirmek için bazı önerilerde bulunuyor. Ramazan ayının sıcak günlere denk gelmesi ve sahurla iftar arasında uzun bir süre …

Daha Fazla »

LESAFFRE TÜRKİYE’DEN 25.YILA 25 ÖZEL HEDİYE

Maya konusunda global referans Lesaffre, Türkiye’de geçirdiği 25 yılı birbirinden özel 25 hediye dağıtarak kutladı. “Fırıncı Kazansın” sloganıyla düzenlediği çekilişle Türkiye’nin 16 farklı şehrine 25 hediye dağıtan Lesaffre’ın büyük ödülünün sahibi ise Sivas’tan Nazmi Aydın oldu. 1992 yılından bu yana profesyonel maya çeşitleri, ekmek geliştiriciler, ekmek miksleri ve mayalı hazır …

Daha Fazla »

İSPANYA’DA “EN İYİ” ÖDÜLÜ ALDILAR

İSMEK Fırıncılık ve Pastacılık Okulu öğrencileri uluslararası başarıya imza attı. İSMEK, İspanya’da düzenlenen 2018 Uluslararası Genç Fırıncılar Yarışması’nda 11 ülke arasından “En İyi” yeni katılan ülke ödülü aldı. Türkiye, İspanya,Hollanda, Tayland, Belçika, Almanya, Brezilya, Fransa, İsveç,Portekiz ve Şili’nin katıldığı 2018 Uluslararası Genç Fırıncılar Yarışması, Uluslararası Fırıncılar ve Pastacılar Birliği’nin Valencia …

Daha Fazla »

İSTANBUL’DAKİ EFLANİLİLER İFTAR YEMEĞİNDE BULUŞTU

Fırıncı memleketi olarak da bilinen Karabük’ün Eflani ilçesinden gelip İstanbul’a yerleşen vatandaşların kurduğu İstanbul Eflanililer Derneği’nin Geleneksel İftar Yemeği, Gaziosmanpaşa’daki Evliya Çelebi Konferans Salonu’nda yapıldı. İftar yemeğine ilgi büyüktü. Yemeğe Gaziosmanpaşa Belediye Başkanı Hasan Tahsin Usta, Karabükspor Başkanı Mehmet Aytekin, siyasi parti temsilcileri, sivil toplum kuruluşlarının yöneticileri ve aralarında fırıncıların da …

Daha Fazla »

ÇEPNİ AİLESİ’NDEN SİLİVRİ’YE ELİT BİR MEKAN DAHA

Silivri’nin tanınmış fırıncı ailelerinden, Çepni’lere ait Çepnioğlu Kuzina Fırın Kafe, bu gün düzenlenen bir törenle. hizmete açıldı.. Törene Silivri Belediye Başkan Vekili  Bora Balcıoğlu ile siyasi parti temsilcileri, muhtarlar, fırıncılar ve çok sayıda davetli katıldı. Kurdele kesiminden önce, protokoldeki konuklar birer konuşma yaptı. Daha sonra, fırının işletmecisi Fatih Çepni’nin babası Hızır …

Daha Fazla »

TÜRK VE ARAP GIDA SEKTÖRLERİ BU FUARDA BULUŞTU

Kısa adı TURABEXPO olan. Türk-Arap Gıda ve Gıda Teknolojileri Fuarı İstanbul’da başladı. İstanbul Sefaköy’deki Pullman Otel’de düzenlenen fuarda, aralarında FİMAK, MATAŞ, Başkent Makine, Atra Makine, Ekmak, Üstüneller gibi unlu mamul üreticilerinin de çok yakından tanıdığı firmalar stant açtı. Fuara çeşitli Arap ülkelerinden çok sayıda ziyaretçi katıldı.Çarşamba başlayan ve Cuma gününe …

Daha Fazla »