Anasayfa / admin (sayfa 20)

admin

CANAN KARATAY’TAN DA GDO AÇIKLAMASI GELDİ

Son günlerde ortaya çıkan GDO’lu ekmek tartışmalarına, ekmek hakkında yaptığı açıklamalarla fırıncıların tepkisini çeken Prof. Dr. Canan Karatay da katıldı. Karatay ekmekte sadece GDO değil, başka zararlı maddeler olduğunu da iddia etti. Ekmeğin 1950’lerden sonra hayatını kaybettiğini ifade eden Prof. Dr. Canan Karatay, ‘Buğdayın kendisindeki gluten, lektin proteini o kadar …

Daha Fazla »

GDO’LU EKMEK İDDİALARINA BAKANLIKTAN AÇIKLAMA

Bir yayın organının ekmek konusunda yer alan haberi üzerine Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk Çelik, basın açıklaması yaptı. Genetiği Değiştirilmiş Organizma (GDO) denetiminin yapıldığını ve GDO kullanımın belli ölçüler dışında yasak olduğunu vurgulayan Çelik, “Gıda arzı kadar güvenirliliği de son derece önemli bir konudur. Bakanlık olarak 6 bin 600 …

Daha Fazla »

EKMEKLE İLGİLİ YENİ BİR İDDİA DAHA

Ekmekle ilgili ortaya atılan iddialar bitmek bilmiyor. Son olarak, Adana’da bir firma tarafından üretimi yapılan ve ekmeği olduğundan hacimli gösteren ve geç bayatlatan ‘ekmek katkı maddesi’nden GDO’lu soya çıktığı iddia ediliyor. Gün geçmiyor ki ekmekle ilgili karalayıcı bir iddia ortaya atılmasın. Son yıllarda gündemden düşmeyen ekmeğin kimi uzmanlar sağlıksız olduğunu, …

Daha Fazla »

FIRINCILARA BROWNIE TUTUKLAMASI

Güney Amerika ülkelerinden Venezuela’da hükümet, dört fırıncıyı “yasa dışı brownie yapma” suçundan tutukladı. Venezuella’da hükümet, buğdayın pahalı pastane ürünlerinde kullanımını engellemek için stokların yüzde 90’ının ekmek yapımı için kullanılması şartını getiren bir kanunu kabul etti. Kanunun kabul edilmesinin ardından, müfettişler ve askerler başkent ve civarındaki yaklaşık 700 pastaneye baskın yaptı.  Denetim …

Daha Fazla »

GÖRÜNTÜLÜ HABER: GIDADA EN SON TEKNOLOJİ BU FUARDA

13.FOTEG İSTANBUL Gıda İşleme Teknolojileri Uluslararası ihtisas Fuarı, İstanbul (CNR) Fuar Merkezi’nin 1. ve 3. salonlarında başladı. HKF Fuarcılık organizasyonuyla düzenlenen fuar, Pazar günü (bugün) sona eriyor. İki yılda bir düzenlenen sektörün en saygın ve iş potansiyeli en yüksek fuarı FOTEG ISTANBUL 2017 ,bu yılda gıda işleme teknolojileri, gıda ambalajlama, gıda …

Daha Fazla »

UNLU MAMULLER SEKTÖRÜ MOSKOVA’DA BULUŞTU

Unlu mamuller sektörünün en önemli fuarlarından biri olan Modern Bakery Fuarı, Rusya’nın başkenti Moskova’da düzenlenior. Fuarda Türkiye’yi aralarında Fimak Makine ve Mataş’ın da bulunduğu önemli firmalar temsil ediyor. Moskova’nın en büyük fuar alanlarından biri olan IEC Expocentre’de yapılan fuara Rusya, Türkiye ve dünyanın çeşitli ülkelerinden 300’den fazla firma katıldı. INTR Fuarcılık …

Daha Fazla »

İBATECH ANKARA BAŞLADI!

Her iki yılda bir Ankara’da yapılan İbatech Uluslararası Ekmek, Pasta Makinaları, Dondurma, Çikolata ve Teknolojileri Fuarı’nın üçüncüsü Ankara Congresium’da başladı. Yerli ve yabancı sektör lideri markaların, sektör profesyonellerinin, yurtiçi & yurtdışı katılımcı ve ziyaretçilerin Anadolu’daki önemli bir buluşma noktası olma iddiasıyla düzenlenen fuara ilgi büyük. Türkiye’nin dört bir yanından gelen …

Daha Fazla »